Débuter l'aquaponie (l'aquaponie pour les débutants)

Premiers pas

aquaponie-fin-ete — Photo d’un système avec puisard et sans siphon cloche

Le meilleur moment pour se lancer dans la création et la gestion d’un système aquaponique est sans aucun doute le printemps, c’est en cette saison que la nature s’impose, que les fleurs poussent et que l’hiver laisse place aux bourgeons. Il paraît ainsi naturel de suivre ce cycle de la nature même si celà n’est pas obligatoire. Vous pouvez aussi commencer la culture en hiver, si votre système est dans une zone tempérée ou un intérieur.
La reproduction des bactéries est fonction de la température. Plus il fait chaud, plus la reproduction sera rapide. Au démarrage, il faut respecter le cycle de l’azote et attendre qu’une colonie de bactéries nitrificatrices (aussi appelées bactéries nitrifiantes) fassent leur apparition dans les biofiltres. On dit qu’il faut six semaines pour créer le cycle de l’azote mais vous pouvez réduire cette période en procédant à l’ajout d’ammoniaque ou bien en urinant dans votre bassin. Une fois ces éléments réunis, vous pourrez y introduire les poissons et les habituer à leur nouvel habitat.

Quel poissons choisir au départ?

Pour des raisons pratiques et économiques, nous vous conseillons de faire vos premiers pas dans la culture aquaponique avec des carpes communes ou des poissons rouges. Ces poissons ne sont pas exigeants quant à la qualité de l’eau et ont une large faculté d’adaptation aux écarts de température, ce qui en font des poissons très robustes. De plus, ils sont très faciles à trouver, quel que soit l’endroit où vous habitez.
Dès lors que vous vous serez fait la main et que votre eau sera stable, vous pourrez passer à d’autres poissons qui pourront se manger comme les truites, les écrevisses ou toute autre espèce de poisson de rivière.

Quelles plantes cultiver au départ?

Avant de commencer la culture de tous types de fruits et légumes, nous vous conseillons de démarrer sur des plantes peu gourmandes en nutriments telles que les salades, la sauge, la ciboulette, la menthe, le persil, l’origan et bien entendu l’incontournable basilic. Evitez les solanacées qui sont très gourmands par exemple.
Il faut savoir qu’un système aquaponique s’enrichit d’années en années et c’est pour cela que sur de jeunes systèmes il faut mieux commencer avec les légumes conseillés plus haut, ils seront moins sujets aux carences.

Si jamais vous êtes impatient et que vous voulez commencer directement avec des tomates, des poivrons ou d’autres végétaux gourmands, il vous faudrait ajouter quelques additifs dans l’eau pour ne pas que les plantes ne subissent de carences. Attention à bien regarder ce que vous mettez dans votre eau… il y a de sacrés cochonneries disponibles dans le commerce et tout ce que vous mettrez dans l’eau sera assimilé par les plantes et les poissons. Evitez les produits vendus en magasin de jardinage et préférez des produits naturels et non retraités, qui eux, ne laisseront pas de sels minéraux nocifs pour vos poissons. Soyez prudent!