Tours de culture verticales et mur végétal en aquaponie

La culture aquaponique permet toutes les folies en terme d’occupation de l’espace et aujourd’hui nous allons nous attarder sur la culture verticale, les murs végétaux et pour finir nous verrons comment fabriquer une tour de culture verticale en aquaponie.

Avec la tour de culture, fini les murs végétaux classiques

Historiquement, les murs végétaux étaient chers, lourds, et le choix des végétaux qu’on pouvait y cultiver était très restreint, sans parler du poids que représentait un mur végétal d’ancienne génération. Avec les tours de culture verticale en aquaponie, il n’y a plus tous ces inconvénients et les limites sont repoussées. De nombreux paysagistes et architectes auront certainement recours aux murs végétaux en aquaponie d’ici quelques années, le temps que l’aquaponie se démocratise.

La culture verticale c’est optimal!

mur-vegetal-aquaponieAvant de commencer à entrer dans les détails, il faut bien se rendre compte de la puissance de la culture verticale en tour. Les chiffres parleront d’eux même. Prenons l’exemple d’une tour de culture faite maison et de 1,5 mètres de hauteur. Cette tour, si nous espaçons les orifices de culture de 15 centimètres chacun alternés sur deux colonnes, nous allons avoir 20 orifices qui nous permettront de cultiver 20 plants en même temps sur à peine 20 centimètres carrés de surface au sol. Vous imaginez un peu le rendement au centimètre carré? Il est incroyable!

Dans les pays où l’aquaponie et l’hydroponie sont déjà connues et pratiquées de tous, il est courant de voir des fermes maraîchères utilisant exclusivement la méthode de la culture verticale en tours.

Les fermes c’est déjà bien mais imaginez si on appliquait cette technique de culture dans les rues, sur les murs bétonnés des villes et sur tous ces murs « inutiles » et sans vie? Imaginez que vous marchez à travers votre ville et que vous voyez des immeubles entiers couverts de légumes frais, herbes et fleurs… allez, revenons sur terre et voyons ensemble les avantages de la culture verticale en aquaponie.

Les avantages de la culture verticale

La culture en tours verticales est synonyme de nombreux avantages. Elle permet une optimisation extrême de l’espace tout en améliorant l’exposition des légumes au soleil qui est mieux répartie au fil de la journée et du cycle du soleil. Les tours étant amovibles, il est possible de faire des rotations de culture. Ça peut être utile si vous avez une zone peu exposée au soleil et une autre plus exposée. Les légumes peuvent ainsi bénéficier du soleil au moment où ils en ont le plus besoin. La rotation des tours de culture est également intéressante dans le cas des restaurants en aquaponie car une fois récoltées et sans végétaux, les tours sont moins belles. Les restaurateurs voulant toujours avoir une belle décoration peuvent alors préparer des tours de culture d’avance afin de remplacer celles qui sont récoltées. Les clients ne voient ainsi pas les rotations. Les murs de culture verticaux sont également très simples à mettre en place.

Un dernier avantage qui n’est pas à négliger est que certaines tours de culture reproduisent le biofiltre du substrat grâce à un système de mousse synthétique. Des vers et bactéries peuvent alors s’y développer et l’écosystème n’en est que plus vivant.

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Photo d’un jardin vertical avec tours de culture

Un exemple de restaurant aquaponique

L’usage des tours verticales de culture permet tout un tas d’utilisations dans la vie au quotidien. Elles permettent à l’aquaponie de s’inviter partout, dans les moindres recoins inutilisés. Regardez cet exemple de restaurant aquaponique dans lequel les murs ont étés couverts de légumes qui sont proposés aux clients du restaurant. Des tels exemples pourraient très bien voir le jour en France d’ici quelques mois ou années car c’est esthétique, pratique, économique et tendance. Les produits proposés aux clients ne peuvent pas être plus frais et locaux!

Acheter ses tours verticales en aquaponie

La boutique aquaponique BoutiqueAquaponie.com proposera bientôt des tours de culture ZipGrow qui est le leader dans la fabrication de tours de culture verticales.

ZipGrow propose les meilleures tours verticales du marché. Leurs tours sont conçues pour fonctionner à la fois en aquaponie et en hydroponie.

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Fabriquer ses tours de culture verticales

Fabriquer ses tours de culture verticales à la maison c’est facile, vous allez voir. J’en ai déjà fait plusieurs et ça fonctionne très bien. Une vidéo est en cours de réalisation mais en attendant, voici une vidéo en anglais qui explique simplement comment faire. Le gars de la vidéo utilise un chalumeau mais on peut le faire avec un décapeur thermique, c’est ce que je fais pour ma part.




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